Formación para hostelería y restauración
FORMACIÓN
CURSOS QUE OFRECE RECOSEM
PROFESIONALES DE SALA
Curso intensivo dirigido a personas que quieran aprender un oficio como profesionales de sala, diseñado para mejorar la empleabilidad y potenciar el rendimiento en servicios de restauración.
Durante la formación se trabajarán la comunicación y la coordinación, la operativa diaria y el apoyo eficaz como ayudante de camarero, las técnicas de servicio y venta propias del camarero, y el liderazgo operativo junto al protocolo.
Además, se reforzarán competencias clave como la atención al cliente en hostelería.
Formación eminentemente práctica, enfocada al servicio real. Una vez realizado el curso de formación el personal formado integrará la bolsa de empleo de nuestra empresa.
Perfiles / contenidos:
- Ayudante de camarero
- Camarero
- Atención al cliente en hostelería
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Curso de Manipulación de Alimentos orientado a garantizar la seguridad alimentaria en todas las fases: recepción, almacenamiento, preparación, servicio y transporte.
El alumnado aprenderá buenas prácticas de higiene personal, limpieza y desinfección, control de temperaturas, trazabilidad, etiquetado y gestión de alérgenos, con especial atención a la prevención de contaminaciones cruzadas.
Se trabajarán los principios del sistema APPCC, la correcta conservación de materias primas y elaboraciones, y la actuación ante incidencias (rotura de cadena de frío, caducidades, plagas).
Formación práctica y actualizada, aplicable a hostelería, comercio alimentario y colectividades, para reducir riesgos y cumplir normativa.
Fórmate con RECOSEM para ser profesional de la restauración.
CURSOS RECOSEM
En Recosem te proporcionamos la mejor formación para que puedas trabajar en el sector de la hotelería y la restauración, ya sea a través de nosotros o en otras empresas.
Nuestros cursos los imparten profesionales con amplia experiencia y prestigio dentro del sector.
¿QUIERES TRABAJAR EN HOSTELERÍA?
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